近日，合肥三若食品機(jī)械科技有限公司(以下簡(jiǎn)稱“三若機(jī)械”)傳來(lái)喜訊，公司與安徽省內(nèi)某知名烘焙食品企業(yè)成功簽訂設(shè)備銷售合同，將為其提供一條高效、智能的綠豆酥餅自動(dòng)成型生產(chǎn)線。此次合作不僅標(biāo)志著三若機(jī)械在深耕本土市場(chǎng)方面取得新進(jìn)展，也展現(xiàn)了皖企在食品裝備領(lǐng)域的協(xié)同發(fā)展。
扎根江淮，服務(wù)家鄉(xiāng)企業(yè)
作為一家坐落于合肥市肥東經(jīng)濟(jì)開發(fā)區(qū)的本土高新技術(shù)企業(yè)，三若機(jī)械多年來(lái)始終致力于為食品行業(yè)提供高效、環(huán)保的自動(dòng)化解決方案。公司依托毗鄰合肥火車站與新橋機(jī)場(chǎng)的區(qū)位優(yōu)勢(shì)，以及與中國(guó)科學(xué)技術(shù)大學(xué)、合肥工業(yè)大學(xué)等高校的長(zhǎng)期技術(shù)合作，在烘焙、油炸、速凍食品機(jī)械領(lǐng)域積累了深厚的技術(shù)底蘊(yùn)。
此次簽約的客戶為我省一家專注于傳統(tǒng)糕點(diǎn)生產(chǎn)與創(chuàng)新的食品企業(yè)。隨著市場(chǎng)對(duì)綠豆酥等烘焙產(chǎn)品需求的日益增長(zhǎng)，客戶原有的半自動(dòng)設(shè)備已難以滿足規(guī)?；?、標(biāo)準(zhǔn)化的生產(chǎn)要求。在經(jīng)過(guò)對(duì)多家設(shè)備廠商的嚴(yán)格考察后，客戶最終選擇了與三若機(jī)械合作，看中的正是其“以質(zhì)量贏得價(jià)值，以服務(wù)贏得客戶”的企業(yè)宗旨，以及在酥餅類成型設(shè)備上的技術(shù)專長(zhǎng)。
技術(shù)賦能，攻克傳統(tǒng)糕點(diǎn)自動(dòng)化難題
本次售出的綠豆酥餅機(jī)是三若機(jī)械的核心拳頭產(chǎn)品之一，集成了公司最新的研發(fā)成果。針對(duì)綠豆酥餅皮層酥松、易破皮露餡的特點(diǎn)，該設(shè)備采用了特殊的酥皮面團(tuán)整形與卷壓技術(shù)，能夠模擬傳統(tǒng)手工搟制的工藝，在保證多層次口感的同時(shí)，實(shí)現(xiàn)了從投料、分劑、包餡到成型的全流程自動(dòng)化。
該生產(chǎn)線具備高精度與高穩(wěn)定性，不僅大幅降低了人工干預(yù)帶來(lái)的污染風(fēng)險(xiǎn)，還通過(guò)精準(zhǔn)的餡皮比例控制，確保了每一塊綠豆酥餅克重統(tǒng)一、外形飽滿。這對(duì)于保障傳統(tǒng)糕點(diǎn)的地道風(fēng)味與工業(yè)化生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)之間的平衡，具有重要意義。
攜手共進(jìn)，助力皖企騰飛
簽約儀式上，三若機(jī)械相關(guān)負(fù)責(zé)人表示：“能夠與家鄉(xiāng)的企業(yè)達(dá)成合作，我們倍感榮幸。這不僅是一份訂單，更是一份沉甸甸的信任。我們將以此次合作為契機(jī)，持續(xù)優(yōu)化設(shè)備性能，確保安裝調(diào)試一次性成功，助力客戶早日投產(chǎn)。”
三若機(jī)械始終秉承 “誠(chéng)信為本，開拓創(chuàng)新，制造精品” 的經(jīng)營(yíng)理念。公司產(chǎn)品線豐富，涵蓋月餅包餡機(jī)、酥餅面包成型機(jī)、排盤機(jī)等多個(gè)品類。此次綠豆酥餅機(jī)的成功簽約，進(jìn)一步完善了公司在傳統(tǒng)中式糕點(diǎn)自動(dòng)化裝備領(lǐng)域的市場(chǎng)布局。
此次本土企業(yè)間的強(qiáng)強(qiáng)聯(lián)手，不僅將為安徽消費(fèi)者帶來(lái)品質(zhì)更穩(wěn)定、口感更地道的綠豆酥產(chǎn)品，也為我省食品加工行業(yè)向智能化、自動(dòng)化轉(zhuǎn)型樹立了新的典范。未來(lái)，合肥三若食品機(jī)械科技有限公司將繼續(xù)以“穩(wěn)定可靠的產(chǎn)品質(zhì)量，完善的服務(wù)體系”，為更多食品企業(yè)提供從單機(jī)到整線的生產(chǎn)解決方案。
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